Dessert

BABA’ CON ALBICOCCHE CANDITE – visualizza CAFFE’…CAFFE’ – visualizza CHEESE CAKE – visualizza CIOCCOLATO IN CINQUE CONSISTENZE – visualizza CODA D’ARAGOSTA CON MOUSSE DI RICOTTA DI BUFALA E LIMONE CANDITO – visualizza MELA AL...

Carne

AGNELLO CON PEPERONCINI VERDI – visualizza AGNELLO DA LATTE AL FORNO CON PATATE E CARCIOFI – visualizza CAPRIOLO CON PUREA DI CASTAGNE E SALSA Di PEPE BIANCO – visualizza FANTASIA DI MAIALINO DA LATTE – visualizza FANTASIA DI VITELLO DA LATTE...

Passione

Itinerario di successo. La storia professionale di Oliver è segnata dal viaggio. Un percorso, prima fatto di passi curiosi nei primi anni tedeschi insieme al padre, poi divenuto uno sperimentare nuove arti. L’arte di Oliver, infatti, nasce con la sua...

Qualità

Meticolosi capolavori. Un appassionato e lungo lavoro di ricerca. La scoperta di alimenti e ingredienti unici per la loro tipicità e per i loro sapori sono i criteri sui quali si basa l’ arte di Oliver. Un affascinante concetto di cucina....

Ricerca

Sperimentare, da sempre. Scoprire alimenti e ingredienti unici per la loro autenticità è la mission di Oliver, fulcro della sua arte. La cucina dello chef tedesco nasce dalla volontà di unire e sperimentare i grandi sapori. La varietà è caratteristica distintiva dei...