Carne

AGNELLO CON PEPERONCINI VERDI – visualizza AGNELLO DA LATTE AL FORNO CON PATATE E CARCIOFI – visualizza CAPRIOLO CON PUREA DI CASTAGNE E SALSA Di PEPE BIANCO – visualizza FANTASIA DI MAIALINO DA LATTE – visualizza FANTASIA DI VITELLO DA LATTE...

Le prime pennellate romane nella cucina di Oliver Glowig

Dopo poche settimane dall’apertura del suo ristorante affacciato sul giardino dell‘ Aldrovandi Villa Borghese, lo chef Oliver Glowig ha ceduto al fascino dei piatti tipici romani. Nel menu si notano i tortelli ripieni di coda vaccina alle spezie in salsa di liquirizia...