ALICI ALLA COLATURA CON RICOTTA E CAPONATINA DI VERDURE -Â visualizza
ARANCINO DI RISO CON RAGU’ DI MAIALE – visualizza
BACCALA’ MARINATO E BRANDADE – visualizza
CARPACCIO DI BUFALO CON LA SUA RICOTTA E CILIEGIE ALL’ACETO DI XERES – visualizza
CARPACCIO DI CEFALO ALLA BOTTARGA, GELATO DI PROSCIUTTO DI PARMA E INSALATA DI PASTA CON CAVIALE – visualizza
CRUDO E COTTO DI VERDURE – visualizza
CUORE DI CARCIOFO CON SCAMPI E BURRATA DI ANDRIA – visualizza
FEGATO GRASSO D’OCA NATURALE AL CIOCCOLATO AFFUMICATO E CONFETTURA DI LIMONE ALLA FAVA TONKA –visualizza
GAMBERI ROSSI CRUDI CON BURRATA DI BUFALA, CAVIALE E INS DI ASPARAGI – visualizza
GUANCIA DI VITELLO SALMISTRATA E CARPACCIO DI RICCIOLA CON FAVE, ASPARAGI E PISELLI AL BERGAMOTTO – visualizza
INSALATA DI TESTINA DI VITELLO E POMODORI DI SORRENTO – visualizza
MOZZARELLA DI BUFALA, FASSONE BATTUTA A COLTELLO – visualizza
TRIPPA DI BACCALA’ E CAVIALE CON RICOTTA, FAVE E PANCETTA – visualizza
INSALATA DI PUNTARELLE E ALICI ALLA COLATURA CON RICOTTA visualizza
LUMACHE ALLA MENTUCCIA CON FAGIOLI E CAFFE’ visualizza
