by admin | Sep 20, 2013 | news
L’Autunno Stellato Michelin a Roma Scarica il flyer dell’evento. QUANDO L’ARTE GOURMANDE SI FA IN…4 MANI OLIVER GLOWIG & FELICE LO BASSO SCALOPPA DI FOIE GRAS IN AUTUNNO!! CREMA DI MELA AL CORIANDOLO, RAPA ROSSA ALL’ARANCIO E SPUMA...
by admin | Dec 2, 2011 | news
Con il riconoscimento di due stelle Michelin, lo chef Oliver Glowig raggiunge ancora l’olimpo della ristorazione dopo soli otto mesi dall’apertura del nuovo locale all’interno dell’Aldrovandi Villa Borghese. A seguito di importanti esperienze all’estero e in...
by admin | Jun 7, 2011 | Ricette di Oliver Glowig
CREMA DI CIPOLLOTTI CON BACCALA’ IN PASTA CRESCIUTA - visualizza CREMA DI CIPOLLOTTI CON BOTTARGA DI MUGGINE - visualizza CREMA DI SEDANO CON POLIPO E FRISELLE ALLE MANDORLE - visualizza ELICHE AL CAVOLO NERO CON POLPETTINE DI CINGHIALE - visualizza ELICHE CON...
by admin | May 10, 2011 | news
Oliver Glowig ha partecipato all’evento del 5 maggio scorso, presso l’Acquarello -Â Monaco, Germania – dedicato alla presentazione della nuova vendemmia di Coevo. A fare gli onori di casa Mario Gamba, proprietario dell’Acquarello. Presenti il...
by admin | Mar 9, 2011 | news
Il maestro d’alta cucina tedesco sbarca nella capitale ai fornelli di un grande albergo. Aprirà i battenti il prossimo aprile nella capitale all’ interno del lussuoso albergo Aldrovandi Villa Borghese il ristorante ‘Oliver Glowig’, dell’...
