L’Autunno Stellato Michelin a Roma

L’Autunno Stellato Michelin a Roma Scarica il flyer dell’evento.     QUANDO L’ARTE GOURMANDE SI FA IN…4 MANI OLIVER GLOWIG & FELICE LO BASSO SCALOPPA DI FOIE GRAS IN AUTUNNO!! CREMA DI MELA AL CORIANDOLO, RAPA ROSSA ALL’ARANCIO E SPUMA ALLO...

Oliver Glowig nell’olimpo della ristorazione italiana

Con il riconoscimento di due stelle Michelin, lo chef Oliver Glowig raggiunge ancora l’olimpo della ristorazione dopo soli otto mesi dall’apertura del nuovo locale all’interno dell’Aldrovandi Villa Borghese. A seguito di importanti esperienze all’estero e in Italia,...

Primi

CREMA DI CIPOLLOTTI CON BACCALA’ IN PASTA CRESCIUTA – visualizza CREMA DI CIPOLLOTTI CON BOTTARGA DI MUGGINE – visualizza CREMA DI SEDANO CON POLIPO E FRISELLE ALLE MANDORLE – visualizza ELICHE AL CAVOLO NERO CON POLPETTINE DI CINGHIALE...

Oliver Glowig a Monaco tra i grandi nomi della gastronomia tedesca

Oliver Glowig ha partecipato all’evento del 5 maggio scorso, presso l’Acquarello – Monaco, Germania – dedicato alla presentazione della nuova vendemmia di Coevo. A fare gli onori di casa Mario Gamba, proprietario dell’Acquarello. Presenti...

Lo Chef Oliver Glowig a Roma

Il maestro d’alta cucina tedesco sbarca nella capitale ai fornelli di un grande albergo. Aprirà i battenti il prossimo aprile nella capitale all’ interno del lussuoso albergo Aldrovandi Villa Borghese il ristorante ‘Oliver Glowig’, dell’...